Me käytiin tänään Miran kanssa ostoksilla Tullintorin "Punnitse & Säästä" -liikkeestä, sillä harvasta paikkaa muuten löytyy vegejoulukinkkuun tarvittavia aineksia. Mira on kasvissyöjä, mutta itse aion kyllä tänä vuonna vetää kinkkua kuten yleensäkin. Tässä on kuitenkin ilmeisen maukas vaihtoehto kinkulle, jos haluat tarjota possullekin tänä vuonna hyvän joulun!
Possuvapaa vegejoulukinkku Ainesosat: 4 dl gluteenijauhoja 1 dl gramjauhoja 1 dl soijajauhoja 1 rkl kasvisliemijauhetta 1/4 tl suolaa 0,5 tl garam masalaa 1 tl savupaprikajauhetta 1/4 tl jauhettua inkivääriä 1 tl valkosipulijauhetta 0,5 dl soijakastiketta 0,5 dl oliiviöljyä 2,5 dl vettä Marinadi: 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl omenaviinietikkaa 1 rkl tomaattipyrettä 0,5 dl vettä Valmistus: Sekoita kuivat aineet. Lisää öljy ja soijakastike veteen ja kaada jauhoihin. Sekoita ja vaivaa muutaman minuutin ajan. Muotoile paistiksi. Sekoita marinadin aineet ja kaada paistin päälle. Anna paistin marinoitua vähintään pari tuntia tai mielellään yön yli. Kääri paisti folioon ja paista 175 asteessa noin 1,5 tuntia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Re-blogged from: http://chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/ |
Haluan tehdä vielä yhden videobloggauksen ennen joulua. Nyt on hyvä mahdollisuus ehdottaa aiheita. Idea olisi saada aikaiseksi joulupostaus eli jos sanainen arkkusi on pullollaan jouluvitsejä tai aiheita mihin haluat kannanoton (tai jtn :D) niin nyt on juuri oikea aika antaa niiden päästä vapaaksi! :)
